Au restaurant Avista, vous pourrez vivre le concept de partage avec un véritable voyage au cœur des saveurs méditerranéennes au premier étage, et une explosion asiatique à l’étage du dessous. Outre le menu à la carte, vous pouvez profiter de la carte végétarienne, des menus de dégustation, des en-cas, du thé de l'après-midi. .. le choix est riche.

Le chef João Luz utilise le concept de comfort food dans le menu de l’Avista, alliant fraîcheur des ingrédients locaux à un style culinaire méditerranéen plus décontracté. Légumes du potager PortoBay, poisson côtier, fruits de mer et différentes coupes de viande sont cuisinés de différentes façons, en misant sur des saveurs surprenantes et des combinaisons qui mettront vos papilles en éveil.

La carte méditerranéenne de l'Avista se traduit par une cuisine tendance, de saison, qui change selon les périodes de l'année, et avec le cachet personnel du chef João Luz. Les produits locaux et d’époque, tels que les fruits tropicaux de Madère sont mis en valeur, tout comme les poissons côtiers et des produits spéciaux et distinctifs soigneusement sélectionnés, provenant de différentes parties du monde.