Im Restaurant Avista können Sie das Konzept des Teilens auf zwei Etagen erleben: im Erdgeschoss eine Reise durch die Aromen des Mittelmeers und im ersten Stock den herrlichen Geschmack Asiens. Neben dem À-la-carte-Menü gibt es auch ein vegetarisches Menü, Degustationsmenüs, Snacks und Nachmittagstee . .. das Angebot ist riesig.

Küchenchef João Luz folgt bei der Speisekarte des Avista dem Konzept des comfort food, das er mit frischen Zutaten aus der Region und einem entspannten Kochstil verbindet. Gemüse aus dem Gemüsegarten von PortoBay, Fisch von der Küste, Meeresfrüchte und verschiedene Fleischsorten werden auf unterschiedliche Weise zubereitet, wobei das Restaurant auf überraschende Geschmacksrichtungen und Kombinationen setzt, die Ihren Gaumen verzaubern werden.

Die mediterrane Speisekarte des Avista bietet eine trendige Küche mit einem saisonalen Angebot, das je nach Jahreszeit wechselt und die Handschrift des Küchenchefs João Luz trägt. Lokale Produkte der Saison wie tropische Früchte aus Madeira, Fisch von der Küste sowie besondere und unverwechselbare Produkte, die sorgfältig aus verschiedenen Teilen der Welt ausgewählt werden, kommen zum Einsatz.