Suggestions
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RESTAURANT & LOUNGES
Situé sur un promontoire près de la baie des Pirates, à Funchal, le Restaurant & Lounges Avista est un espace exclusif qui offre un paysage de rêve où le ciel et l'océan Atlantique sont à l’honneur. La proximité de la mer et la vue dégagée donnent caractère et renom au nouveau restaurant du groupe PortoBay.
Au restaurant Avista, vous pourrez découvrir le concept de partage appliqué à différentes expériences gastronomiques, qui mettent l'accent sur les cuisines méditerranéenne et asiatique. L’Avista, c'est la réunion à table, ce sont des moments spéciaux, des célébrations, c'est laisser le meilleur pour la fin, mais en en voulant toujours plus.
Depuis l'édition 2020, le restaurant Avista est une présence constante dans le Guide MICHELIN.
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LES INGRÉDIENTS
Produits frais soigneusement sélectionnés, riches en saveur et aux couleurs vibrantes.
Des ingrédients locaux et de saison, le lien avec le potager PortoBay et les relations étroites avec les meilleurs fournisseurs de produits de haute qualité assurent l'essence et la richesse des plats proposés.
LES CHEFS
benoît sinthon joão luz
Sous la direction du chef Benoît Sinthon, l'équipe Avista allie expérience et savoir-faire à un concept gastronomique original.
Tous les jours en cuisine, le chef João Luz prend les commandes de l’Avista dès son ouverture et c'est grâce à ses voyages gastronomiques ainsi qu'à la recherche de saveurs surprenantes que les menus de l’Avista se traduisent par un voyage mémorable de partage.
- Horaire :
Petit déjeuner : 7H30-10H30
Déjeuner : 12H00-16H30
Dîner : 18H00-21H30 (Été : 19H00-21H30) - Menu asiatique :
disponible le jeudi pour le dîner et le vendredi, samedi, dimanche et lundi pour le dîner. - Informations et réservations : +351 291 707 770 ou avista@portobay.pt
- Parking: Le restaurant dispose d'un parking
- Espace : intérieur et extérieur
- Lieu : Estrada Monumental, 145. 9004-532 Funchal. MADÈRE
- Langues : menu disponible en portugais, anglais, français et allemand
- Réservations : il est conseillé de réserver une table
- Paiement : les cartes de crédit suivantes sont acceptées : American Express, Visa, Eurocard/Mastercard, Union Pay et Diners Club
- Accès : accès direct par la Estrada monumental et par l’hôtel Les Suites at The Cliff Bay. Escalier et ascenseur donnant accès à l’étage supérieur du restaurant.
- Fumeurs : Conformément à la loi portugaise, toutes les zones intérieures de l'hôtel sont non-fumeurs, y compris le restaurant.
- Allergies : Pour plus d'informations sur les allergènes, menus spéciaux sans gluten, bébés et/ou enfants, contactez avista@portobay.pt.
- #PORTOBAY
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