5 pratos brasileiros a não perder

5 PRATOS BRASILEIROS A NÃO PERDER

 

A gastronomia brasileira é tão diversificada quanto o seu povo, resultando de uma mistura de tradições e ingredientes que o vão deixar de água na boca . ..
Para que fique a conhecer melhor a identidade gastronómica brasileira, selecionamos 5 pratos essenciais a provar durante a sua próxima viagem ao Brasil !!

 

Feijoada
Considerado o prato nacional do Brasil, a feijoada foi inventada por escravos, que utilizavam os alimentos menosprezados para fazerem a sua comida. Este prato típico brasileiro consiste de uma mistura de feijão preto, carnes fumadas, carne de porco e outros ingredientes, sendo geralmente servida com arroz, couve refogada, laranja e farofa. Se há um prato que não pode mesmo perder durante a sua ida ao Brasil, é este . ..

Moqueca
Típica da região do Espírito Santo, a moqueca é um ensopado de peixe ou frutos do mar com leite de coco, azeite de dendê e temperos. Este prato é tipicamente preparado e servido numa panela de barro e é, sem dúvida alguma, de comer e chorar por mais !!

Pão de queijo
Macio por dentro e crocante por fora, o pão de queijo é reconhecido como um dos maiores símbolos da culinária do estado de Minas Gerais . .. feito apenas com polvilho, ovos e queijo, este aperitivo surgiu em fazendas mineiras e rapidamente conquistou o paladar dos brasileiros (e o nosso também . ..).

Acarajé
Tipicamente afro-brasileiro, o acarajé é um bolinho de feijão fradinho, frito no azeite de dendê e recheado com camarão, vatapá, caruru e molho de pimenta. Mas tenha cuidado . .. a palavra acarajé deriva de “akara” (bola de fogo) e “jê” (comer) – se não gosta de comida picante, este é capaz de não ser o prato ideal para si.

Brigadeiro
Para acabar a refeição, não há nada melhor do que um bom brigadeiro !! De origem exclusivamente brasileira, este doce é a sobremesa mais popular do Brasil, consistindo numa mistura de leite condensado, manteiga, cacau em pó e chocolate granulado . ..
Curiosidade: este doce foi criado para ser servido em eventos de angariação de fundos para a candidatura à presidência do Brigadeiro Eduardo Gomes, daí o seu nome !!

Algumas destas iguarias típicas podem ser degustadas nos hotéis PortoBay Rio de Janeiro, PortoBay Búzios e L’Hotel PortoBay São Paulo. Venha experimentá-las !!