Ein Hotel in den Bergen

EIN HOTEL IN DEN BERGEN

 

Das mitten in einem Wald gelegene Hotel ist eine Art Chalet, dessen Markenzeichen üppiges Grün, Ruhe und Komfort sind.

 

Ein Glas Sekt regt den Appetit an! Es ist fünf Uhr nachmittags und somit Zeit für einen Tee. Dazu gibt es Scones, Marmeladen, Sandwiches mit Gurke, Lachs oder Käse sowie Kuchen. Der Nachmittagstee ist die älteste Tradition im PortoBay Serra Golf, und wird mindestens seit den 1930er Jahren gepflegt, als das Familienanwesen in Santo da Serra in ein Teehaus umgewandelt wurde.
Das Casa de Chá do Santo da Serra war damals die wichtigste kulinarische Einrichtung der Gegend. Zuvor war das Anwesen eine private Sommerresidenz, wie es für viele Familien auf Madeira üblich war, die Grundstücke in der Gemeinde besaßen.

 

Ab 1937 gewann das Gut mit dem neu angelegten Golfplatz an Bedeutung und wurde zum Sitz des Golfclubs, servierte aber weiterhin Speisen. Bereits seit den 1920er Jahren wurde hier direkt neben dem Teehaus Golf gespielt, allerdings auf einem mehr oder weniger improvisierten Platz mit nur neun Löchern.

Nachdem das Anwesen Jahre lang leer stand, wurde es 2001 zu neuem Leben erweckt und zu einem Hotel mit 21 Zimmern und einer Suite umgebaut. Es entstand ein moderner Anbau mit Gästezimmern und Swimmingpool, der die Grundlage für das Serra Golf Hotel bildete, ein Boutique-Hotel, das später in den Besitz von PortoBay überging.

 

Die vor Kurzem umgestalteten Zimmer mit neuer Einrichtung setzen die Tradition von PortoBay fort, komfortable Materialien und hochwertige Ausstattungen zu verwenden, bei denen Pastellfarben und organische Texturen im Vordergrund stehen. Auch an kleinen, aber wichtigen Details wie einem guten Internetanschluss, einem Fernseher oder den beliebte Amenities fehlt es nicht, die speziell für Reisende mit immer leichterem Gepäck gedacht sind. Das Angebot umfasst Produkte der Marke Rituals.

Das Hotel serviert Frühstück und Abendessen im Restaurant Avó Micas, das nach der Matriarchin der Familie der früheren Besitzer benannt wurde. Frisches Obst, gesunde Speisen, verschiedene Brotsorten, Müsli, Joghurt und vieles mehr stehen für einen guten Start in den Tag bereit.

 

Zum Abendessen bietet die Speisekarte ein reichhaltiges Angebot mit viel Comfort Food und einer großen Auswahl an Vorspeisen, Suppen, vegetarischen Gerichten, Fleisch, Fisch und Desserts. Es gibt langsam gegarte oder eher traditionelle Gerichte wie ein typischer Grillspieß oder ein Tintenfisch-Carpaccio, ein Schwertfischfilet oder eine confierte Entenkeule und vieles mehr. Die Weinkarte präsentiert portugiesische Sorten.

Der überdachte und beheizte Swimmingpool ist der ideale Ort, um nach einem Sonnenbad im Garten einen warmen Sommerabend zu genießen, aber auch für einen regnerischen Herbsttag, wenn draußen die Tropfen plätschert.

Das Hotel ist der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge in die ländlichere Gegend Madeiras, die im Sommer warm und im Winter etwas kühler, aber dennoch sehr angenehm ist.

Golf ist eine der Hauptattraktionen des Ortes. Der Golfplatz ist der älteste auf Madeira und verfügt seit 1991 über 27 Löcher, so dass drei verschiedene Bahnen gespielt werden können. Der berühmte Architekt Robert Trent Jones Sr. hat die landschaftlichen Gegebenheiten perfekt ausgenutzt und einen Platz mit herrlichen Ausblicken und einem Niveau geschaffen, das für jeden eine Herausforderung darstellt.

Die Landschaft rund um das PortoBay Serra Golf lässt sich auch gut zu Fuß erkunden. Die Strecke von Alvoredo führt durch das Herz der Gemeinde und besticht durch ihre in der Landschaft versteckten Bauernhöfe, die Unterstände für Tiere und viel, viel Wald.

 

In der Umgebung gibt es weitere empfehlenswerte Strecken, wie die Levada da Serra do Faial oder der Weg nach Ribeiro Frio. Die Wege führen tief in den Wald hinein und folgen den Windungen der für Madeira typischen Wasserläufe, den Levadas.

 

Sie können auch die Quinta do Santo da Serra erkunden, einen frei zugänglichen öffentlichen Park, in dem Sie endemische und exotische Pflanzen Madeiras entdecken und einige Tiere beobachten können. Oder spielen Sie doch etwas Tennis oder Minigolf, oder genießen Sie die herrliche Aussicht von einem der zahlreichen Aussichtspunkte aus. Hier ist der ideale Ort für einen Spaziergang oder ein Picknick.

Die Quinta do Santo da Serra ist die Sommerresidenz des Präsidenten der Regionalregierung von Madeira. Bis 1975 befand sich das Anwesen im Privatbesitz der Blandys, einer der bekanntesten britischen Familien Madeiras. Das von ihnen erbaute Haus ist im britischen Kolonialstil gehalten und entspricht ganz der Mode des 19. Jahrhunderts.

Am Sonntag sollten Sie unbedingt den Mercado Agrícola do Santo da Serra besuchen. Hier kommen Händler und Landwirte zusammen und präsentieren ein breites Angebot der in diesem Teil Madeiras angebauten Produkte. Es gibt auch Pflanzen und einige traditionelle Handwerksartikel, die sich hervorragend als Souvenir eignen, sowie alle anderen typischen Produkte eines Marktes.

Die Sonntage auf dem Markt sind immer festlich, und in verschiedenen Lokalen werden traditionelle Speisen und Getränke angeboten, unter anderem die traditionelle Poncha Madeiras.

Neben diesem Getränk gilt Santo da Serra auch als Hauptstadt des Cidre, da hier viele Apfelbäume wachsen, aus deren Früchten seit jeher der berühmte „Apfelwein“ hergestellt wird. Dieses Getränk wird auf ganz Madeira produziert, allerdings in modernen Varianten, während es in Santo da Serra dagegen noch auf traditionelle Weise erzeugt wird. Der trockene Apfelwein wird oft mit Zucker oder einer Zitronenschale serviert. Und auch wenn es seltsam klingen mag: Wer den Cidre probiert, erlebt eine Traditions Madeiras aus einer anderen Zeit.