Caipirinha, der Drink Brasiliens . .. und von Freunden

CAIPIRINHA, DER DRINK BRASILIENS . .. UND VON FREUNDEN 

Brasilien ist Farbe, Tanz, echtes Lächeln, wunderbare Städte und Aromen . . und das Land der Caipirinha – ein Drink, der so wunderbar ist wie Brasilien !!

 

 

Er schmeckt nach Glück!

Der Caipirinha schmeckt nach Spaß und die ganze Welt möchte ihn probieren, ob im Original oder in einer der vielen leckeren Variationen. Was zählt, ist, so oft wie möglich auf die schönen Momente anzustoßen: in warmen oder kühlen Nächten, auf der Terrasse, am Strand, bei Festen und Treffen mit Freunden, vor oder nach einem herzhaften Bohnengericht (oder einem saftigen Grillteller) oder einfach, wenn einem danach ist !!

 

Er ist der Drink, der die Seele bewegt und sie zum Tanzen bringt. Er wird von allen für alle gemacht !!

 

 

Ein Mittel gegen alle Übel

Es wird behauptet, dass der Caipirinha eine Zeit lang den feinen Gaumen der Großgrundbesitzer in Piracicaba, São Paulo, erfreute und auf den Festen der gehobenen Gesellschaft oft den Whisky oder Importweine ersetzte.

 

Tatsächlich gibt es viele Geschichten über die Entstehung des Caipirinha, und verschiedene Orte und Zeiten beanspruchen für sich, Erfinder dieses Drinks zu sein. Eine Geschichte sticht jedoch besonders hervor und hat auch die meisten Anhänger. Sie stammt aus São Paulo und geht auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, genauer gesagt auf das Jahr 1918.

 

Der heute weltberühmte Caipirinha soll als Heilmittel gegen die „Spanische Grippe“ entstanden sein, eine (oft tödlich verlaufende) Krankheit, die fast überall auf der Welt auftrat.

 

Den Patienten wurde eine Mischung aus Zitrone, Knoblauch, Honig und Alkohol verabreicht, eine Art Hustensaft der damaligen Zeit, der die positive Wirkung von Vitamin C mit der therapeutischen Wirkung von Alkohol verband. Doch eines Tages ließ jemand den Knoblauch und den Honig weg und fügte stattdessen Zucker hinzu, um den sauren Geschmack der Zitrone abzuschwächen. Später kam noch eine weitere passende Zutat hinzu, um die drückende Hitze zu bekämpfen: das Eis, das sich als Volltreffer erwies, da es den Caipirinha zu einem der beliebtesten Getränke der Welt machte.

 

 

Der Caipirinha ist für alle . ..

Seit seinen Anfängen ist der Caipirinha immer wieder in verschiedenen historischen Kontexten in Erscheinung getreten. Er wurde von der Elite in den Städten, aber auch von den einfachen Leuten auf dem Land und sogar von den Intellektuellen der brasilianischen Gesellschaft geschätzt.

 

Doch unabhängig von seinem historischen Ursprung ist der Caipirinha im Laufe der Zeit zum Synonym für Feiern, Zusammensein, Geselligkeit, Leichtigkeit und vor allem für ein Getränk geworden, das allen schmeckt. !!

Wie macht man einen Caipirinha ? Ganz einfach . ..

 

Die Zubereitung eines Caipirinha ist bereits Teil des „Rituals“, um mit Freunden oder der Familie glücklich zu sein, und es ist gar nicht so kompliziert, einen guten traditionellen Caipirinha zu mischen. Das Rezept ist ganz einfach, auch wenn man es einige Male probieren (und falsch machen) muss, bis er perfekt ist !!

 

 

Sie wissen noch nicht, wie es geht ?? Dann notieren Sie sich das Rezept !!

Für den Caipirinha brauchen Sie eine Tahiti-Limette (oder einfach eine Limette), Cachaça, Zucker, Eis und . .. viel Liebe !! Die Tahiti-Limette eignet sich am besten, da sie keine Kerne hat und besonders saftig und süß ist.

 

Die Limette sollte weder zu grün noch zu reif sein. Ein traditioneller Caipirinha wird am besten mit klarem Cachaça zubereitet, da dieser aufgrund seiner Säure am besten zu den anderen Zutaten passt.

 

 

Und jetzt . .. an die Arbeit !!

Für die Zubereitung schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften und entfernen den weißen Teil in der Mitte, damit der Geschmack nicht bitter wird. Lassen Sie die Schale an der Frucht und schneiden Sie die Hälften in kleinere Stücke. Geben Sie die Zitrone in das Glas, in dem Sie den Caipirinha servieren möchten. Fügen Sie dann den Zucker hinzu und zerdrücken Sie die Mischung danach leicht mit einem Stößel. Geben Sie zum Schluss das Eis und den Cachaça oder ein anderes geeignetes Getränke hinzu.

 

Sie haben richtig gelesen: Sie können verschiedene Getränke benutzen, denn es gibt verschiedene Arten, einen Caipirinha zuzubereiten, und wir werden Ihnen gleich alles darüber erzählen.

 

 

Die verschiedenen Versionen des Caipirinha

Traditionell wird Cachaça für den Caipirinha verwendet, aber im Laufe der Zeit sind auch andere Mischungen entstanden, die ebenfalls sehr beliebt sind . .. und sehr lecker. Man kann zum Beispiel Wodka verwenden, um einen stärkeren Caipirinha zu erhalten, aber auch Sake ist eine Alternative, wenn man es etwas süßer mag.

 

Auch bei den verwendeten Früchten gibt es Alternativen, so werden bei einigen Caipirinha-Varianten keine Zitronen, sondern anderes Obst verwendet. Manchmal verwendet man zum Beispiel Maracuja, Erdbeeren oder Kiwi.

 

Die „Familie“ des Caipirinha ist stetig gewachsen und weltweit wurde die ursprüngliche Version an die unterschiedlichen Vorlieben und den vorherrschenden Geschmack angepasst. Der Caipiroska und der Caipiríssima sind zwei gute Beispiele dafür.

Brasilien . .. in einem Glas mit Eis und viel Liebe

 

Wussten Sie, dass der Caipirinha erst 2003 offiziell als typisch brasilianisches Getränk registriert wurde?

 

Es ist wirklich wahr. Er wurde erst auf Anweisung von Präsident Lula da Silva, und nachdem er seine große Popularität erreicht hatte, geschützt. Die offizielle Eintragung lautet wie folgt: „Ein Getränk mit einem Alkoholgehalt von 15 bis 36 Volumenprozent bei 20 Grad Celsius, das aus Cachaça, Zitrone und Zucker hergestellt wird, kann als Caipirinha (ein typisches brasilianisches Getränk) bezeichnet werden.“

 

Darüber gibt es also keinen Zweifel !! Wer einen Caipirinha trinkt, genießt Brasilien mit all seiner Lebensfreude und seinem natürlichen Charme.

 

Diese Drink, der für die Identität des Landes steht, wird in großen Zügen getrunken, immer mit einem Augenzwinkern und dem aufrichtigen Wunsch zu teilen.