Sugerencias

Para facilitar su búsqueda, tenemos varias sugerencias disponibles en las siguientes categorías:

AVISTA RESTAURANT

GASTRONOMÍA Y MENÚS

En el restaurante Avista podrá experimentar el concepto de intercambio en un verdadero viaje por los sabores mediterráneos en el primero piso y una explosión asiática en el piso superior. Además del menú a la carta, también puede disfrutar de la carta vegetariana, menús degustación, tapas, té de la tarde... hay mucho dónde escoger.

Momentos especiales para compartir

En el menú del Avista, el chef João Luz emplea el concepto de «comfort food», combinando la frescura de los ingredientes locales a un estilo culinario mediterráneo más distendido. Verduras de la huerta de PortoBay, pescados de costa, mariscos y diferentes cortes de carne se preparan de diversas maneras, apostando por sabores sorprendentes y combinaciones que desafiarán su paladar.

 

La carta mediterránea del Avista se traduce en una cocina de moda, estacional, que cambia según la estación y con el sello personal del chef João Luz. Se valoran los productos locales y de temporada, como las frutas tropicales de Madeira, el pescado de costa, así como los productos especiales y distintivos que se seleccionan cuidadosamente de distintas partes del mundo.

Combinaciones únicas y sorprendentes para saborear y descubrir la composición de cada plato.

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VEGETARIANO

Disponemos de una carta exclusivamente vegetariana con opciones veganas. Entradas, platos principales y postres... llenos de color y sabor.

También puede optar por el menú degustación Innovation Vegetariano. ¡Elija lo que más le guste!


SABER MAIS 

ENTREMESES

  • durante toda la tarde

El menú de aperitivos del Avista ofrece opciones frías y calientes para acompañar momentos relajantes y distendidos en el lounge

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MERIENDA

Personalice su merienda. ..
Combine scones caseros, miniemparedados, «petit fours» con una infusión a su elección.

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AVISTA ÁSIA

Las creaciones del Chef proporcionan una experiencia que combina técnicas y productos de la cocina asiática con los de Madeira.

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