AAN HET GROEIEN SINDS 2016!

Op een hooggelegen terrein in Funchal, Madeira, is in 2016 de moestuin van PortoBay aangelegd.  De moestuin is het resultaat van de bezorgdheid van de groep over ecologische en economische duurzaamheid en ons streven om onze klanten lokale kwaliteitsproducten te bieden.

De moestuin van PortoBay levert producten aan de verschillende hotels en restaurants van de groep op Madeira, inclusief aan Il Gallo d’Oro. Biologisch geteelde Surinaamse kers, rode biet, maïskolven, artisjokken, venkel, prei, driekleurige snijbiet, minigroenten, tuinbonen, erwten, eieren, enz. Dit zijn slechts enkele voorbeelden van ingrediënten die chef Benoît Sinthon en zijn team op de meest verrassende manieren uit de moestuin op uw bord toveren!