L’Il Gallo d'Oro renouvelle ses 2 étoiles Michelin

Pour la sixième année consécutive, le Guide Michelin a attribué deux étoiles au restaurant, Il Gallo d'Oro, de l'hôtel 5 étoiles The Cliff Bay, à Funchal !!

C'est en 2009, que l’Il Gallo d’Oro a reçu une étoile pour la première fois . .. c'est avec beaucoup de fierté que nous faisons partie de cette constellation depuis 14 ans !!

Pour l’édition de 2023 du fameux guide, le restaurant dirigé par le chef Benoît Sinthon s'est également vu attribuer de nouveau l´Étoile Verte qui prime la durabilité dans la gastronomie. Une reconnaissance qui met en avant l’engagement du restaurant envers la durabilité écologique et économique et l'effort visant à fournir aux clients des produits locaux de qualité, biologiques, dont une bonne partie provient du potager PortoBay.