FADO

Le fado est la musique issue de l'âme portugaise.
Accompagné à la guitare, le fado raconte une histoire de mer salée autour de laquelle se rassemble tout le peuple portugais. Les paroles de chaque fado chantent l'âme de ce peuple, traversé par la nostalgie de ceux qui partaient et l'angoisse de ceux qui, dans le port de Lisbonne, attendaient l'arrivée des bateaux qui ne revenaient pas toujours.

Le fado a été déclaré patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO.

Certaines des maisons de fado les plus emblématiques de Lisbonne sont également des restaurants.

Dans le Bairro Alto nous trouvons le Café Luso, A Severa, l'Adega Machado, O Faia, O forcado, entre autres.

Dans le quartier pittoresque de l'Alfama, le Páteo de Alfama, la maison de fado Marquês da Sé, ou le Clube de Fado sont certains des lieux les plus recherchés.

La tradition du fado est également présente au restaurant Bistrô4, à l'hôtel PortoBay Liberdade.