PONCHA

La Poncha est une boisson traditionnelle, faite de miel, d'eau de vie de canne à sucre et de jus de citron. Les barmen l'ont transformée en un agréable cocktail, ponctué de différentes saveurs telles que le fruit de la passion, la mandarine, la pitanga. Ce mouvement, qui a vu le jour dans le village de pêcheurs de Câmara de Lobos, s’est étendu, est arrivé à Funchal et a aujourd’hui conquis toute l’île. Cette nouvelle approche de la tradition a connu un tel succès que personne ne se rend à Madère sans goûter le fameuse poncha. 

Parmi les nombreux endroits où vous pourrez goûter cette boisson, figure la Zona Velha, le nom donné à la partie la plus ancienne de la ville de Funchal, où se trouve l'hôtel Porto Santa Maria.