PONCHA

Poncha ist ein traditionelles Getränk aus Honig, Zuckerrohrschnaps und Zitronensaft. Die Barleute haben es in einen angenehmen Cocktail verwandelt und mit verschiedenen Geschmäckern wie zum Beispiel Maracuja, Mandarine und Pitanga verbunden. Begonnen hat dieser Trend im Fischerstädtchen Câmara de Lobos, von wo aus er sich über Funchal und dann über die ganze Insel verbreitete. Über ein traditionelles Getränk wurde ein neuer Drink geschaffen, der so erfolgreich ist, dass heute kaum noch jemand Madeira besucht, ohne die berühmte Poncha zu probieren. 

Einer der vielen Orte, an denen man das Getränk probieren kann, ist die Altstadt von Funchal, wo das Hotel Porto Santa Maria liegt.